Czy łodyga brokułu nadaje się do jedzenia? Do czego wykorzystać natkę marchewki? Jak zrobić bezmięsny świąteczny pasztet? Na te i wiele innych pytań odpowiedź znajdziecie w książce kucharskiej twórczyni „Jadłonomii” – najpopularniejszego polskiego bloga o kuchni roślinnej.
Marta Dymek – znana z programu „Dzień Dobry TVN” skomponowała ponad 100 przepisów na wegańskie śniadania, obiady i kolacje z bulw, korzeni i liści. Tu burak zmienia się w ciasto czekoladowe, pietruszka występuje w parze z gruszką, a z garści kapusty powstają chrupiące chipsy. Pozycja obowiązkowa dla wszystkich jaroszy i tych, którzy do tej pory nie wierzyli, że bezmięsny obiad może wywołać wzniosłe emocje.
- Wiek: 15+
- Wydawnictwo Dwie Siostry
- Tekst i fotografie: Marta Dymek
- „Jadłonomia”: Kuchnia roślinna – 100 przepisów nie tylko dla wegan, 22 cm x 28 cm, oprawa twarda, 288 str.
